一口,回味难忘
平均每秒卖出一个的现烤芝士挞
BAKE CHEESE TART是一个诞生於北海道,发源自东京的现烤芝士挞品牌。 我们将酥脆的饼皮,绵密的口感,浓郁的芝士香气与直观的製作体验完美结合。 正是因为其无限的潜能,我们选择在东京展开了第一家店。 我们的职人坚持严选新鲜芝士与牛奶,带著敬意直达店铺,最後精心烘烤提供给顾客。 这份执著和考究让我们的产品在全世界,创造出平均一秒就销售一个的记录。
我们使用独家调配的奶油芝士,让慕斯呈现软嫩的口感。浓郁之余带有一丝清爽的酸味,外加些许咸味,在嘴里融化开来。
酥脆的挞皮源自“二次烘焙”的工艺。 挞皮采用独家调配的小麦粉制成,首先,像烤饼干那样烘焙一次,注入慕斯后再进行二次烘焙,保证每个芝士挞送达顾客手中时,都有着酥脆的口感和现烤的香气。